Gourmandes et gourmands!
Parce que seule votre santé et votre bien être nous est essentiel, mais bien sûr sans oublier la gourmandise, on vous a dégotté cette recette de pizza healthy, à base d’ingrédients sains, bio, de fruits, de légumes, pour une expérience culinaire hors du commun.
Cette pizza ne vous laissera pas indifférent…
Ingrédients pour la pâte:
- 125 g de farine de sarrasin
- 125 g de farine de riz
- 200 ml d’eau
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de poudre levante
- ½ cuillère à café de sel marin
- facultatif : herbes, épices, graines
Ingrédients pour la sauce :
- Betterave
- Pois chiche
- Graine de sésame noir
Ingrédients pour la garniture :
- Kiwi
- Framboises
- Figues
- Courgettes
- Courges
- Myrtilles
- Litchi
- Radis
- ou toute autre garniture de votre choix
Recette :
Dans un récipient, mélanger les farines, le sel, la poudre levante (éventuellement les herbes et épices). Ajouter l’eau et mélanger à l’aide d’une cuillère en bois . Etaler la pâte à la main sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner à 150°C pendant 10 minutes pour pré-cuire la pâte.
Une fois votre pâte prête, laissez cours à votre imagination. Etalez votre mélange betterave/pois chiche/graine de sésame noir sur votre pâte. Disposez vos faits et vos légumes finement taillé et amusez vous.
Enfin, délectez vous de cette superbe pizza et soyez en fier 🙂
Crédit photo : @greensmoothiegourmet