Recette Fitness : Le burger healthy d’Hélène

Recette Fitness : Le burger healthy d’Hélène

Gourmandes et gourmands!

Pour bien commencer ce week end, nous vous avons sélectionné LA recette qui fait du bien. Qui n’a jamais rêvé de manger un bon burger, sans devoir regarder les calories? Et bien nous avons la solution…

Hélène (pensée nomades), jeune nantaise de 24 ans, passionnée de fitness et de cuisine Healthy. Après avoir perdu 12 kilos, Hélène se consacre à la cuisine saine et sportive et revisite les recettes, pour allier plaisir et santé. Elle nous propose des petits plats sains, réalisés avec des produits locaux, frais et faits maison.

Gourmande de nature, elle nous propose aujourd’hui cette recette diététique, mais aussi végétarienne!

Recette :

Pour 2 personnes :

Pour le steak végétal:recette burger healthy

  • 250 gr de haricots rouges
  • 1 carotte
  • 1 oeuf
  • épices (curry, cumin)
  • sel, poivre
  • son d’avoine au besoin
  • 2 pains à hamburger

Garniture:

  •  concombre
  • tomates
  • épinards
  • oignon rouge
  • fromage

Recette :

  • préchauffez votre four à 180°
  • mixez la carotte et les haricots rouges.
  • mélangez la carotte mixée, les haricots, l’oeuf et les épices (ajoutez du son d’avoine si le mélange est trop collant ou liquide)
  • formez vos steak et enfournez pendant 20min. Après 20min, retourner vos steaks, et ajoutez vos pains à hamburgers afin qu’ils soit dorés.
  • Après 5-10 minutes sortez vos pains et vos steaks du four et vous pouvez passer à la garniture.

Bien sûr pour les vegans vous pouvez enlever l’oeufs du steak, il sera juste un peu plus friable. Retirez également le fromage et optez pour un vegan!

Simple, rapide et efficace. Alors pour prendre soin de vous sans vous priver, foncez vite essayer cette recette!

Retrouvez tous les succulents petits plats d’Hélène ici :

Instagram : pensees_nomades

Crédit photo : @pensees_nomades

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