Pancake bon et sain

Pancake bon et sain

Aujourd’hui, l’équipe de FitnessGastronomie à littéralement craqué pour ces pancakes healthy!!

En plus d’être incroyablement bons, ils sont tout à fait compatible avec un régime basse calorie, ou encore en programme de sèche pour les sportifs.

C’est encore une fois la blogueuse à succès @blondinkfit (instagram) qui nous propose cette merveille culinaire!

Suivez bien la recette :

Voilà la recette des pancakes avec la crème anglaise …

Pancakes :

  • 40g de flocons en poudre
  • 1 oeuf
  • 2 blancs
  • levure
  • arome noisette
  • un peu de lait d’amande

Calories : 241 kcal
G: 25g P: 17g L: 8g

On mélange tout on laisse reposer la nuit et le matin on cuit en pancakes.
Si la pâte est trop épaisse on n’hésite pas à rajouter du lait d’amande mais il ne faut pas qu’elle soit trop liquide sinon les pancakes ne seront pas gonflés !

Crème anglaise :

Dans une casserole on chauffe du lait d’amandes avec de la vanille. Dans un bol on mélange un jaune d’oeuf avec du sirop d’agave et on verse sans cesser de remuer le lait chaud sur le mélange. On remet ensuite à feu doux jusqu’à ce que le mélange épaississe un peu.

Calories : 83 Kcal
G: 2g P: 3g L: 6g

On vous l’avait dit, c’est ultra simple, ultra gourmand, et très sain. Parfait pour perdre son gras du ventre 🙂

Crédit photo : @blondinkfit ©

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